කෙටියෙන්

ඉරිඟු වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ වගා කරන ලද බෝගයක් වන අතර පොප්කෝන් ද සහස්‍ර කිහිපයක් ඈතට දිව යයි.පොප්කෝන් වල පැරණිතම හෝඩුවාවන් පෙන්නුම් කරන්නේ එය අද මෙන් ඉඳහිට ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ බවයි.නමුත් ඇස්ටෙක් සංස්කෘතිය තුළ, එය ඔවුන්ගේ මිනිසුන්ගේ ආරක්ෂාව සහ සාර්ථක අස්වැන්නක් සහතික කිරීමේ මාර්ගයක් ලෙස දෙවිවරුන්ට වැදගත් පූජාවක් විය.

මුළු බුෂෙල්

අද, පොප්කෝන් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුලු කෑමක් වන අතර චිත්‍රපට නරඹන විට තිබිය යුතුම දෙයකි, වඩාත් සුදුසු වන්නේ සැක සහිත සම්භවයක් ඇති බටර්වල ගිල්වා චිත්‍රපට ශාලාව විසින් අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවට පත් කිරීමයි.නමුත් ඔබ නොදන්න දෙයක් නම්, පොප්කෝන් වලට ඇදහිය නොහැකි තරම් දිගු ඉතිහාසයක් ඇති අතර, සහස්‍ර ගණනාවක් පැරණි වෙළඳ මාර්ග සහ පුරාණ දෙවිවරුන්ට ගෞරව කරන පූජනීය උත්සව ඇතුළත් වේ.

වසර 9,000 ත් 10,000 ත් අතර කොහේ හරි මෙක්සිකෝවේ බෝගයක් ලෙස බඩ ඉරිඟු මුලින්ම වගා කරන ලද අතර එය වසර දහස් ගණනකට පසුව දකුණු ඇමරිකාවට ගමන් කළේය.පේරු හි පුරාවිද්‍යාත්මක ස්ථාන කැණීම්වලින් හෙළි වූයේ බඩ ඉරිඟු මීට වසර 6,700 කට පමණ පෙර පේරු ආහාරයේ කොටසක් වූ බවයි.එය එම ආහාර වේලෙහි විශාල කොටසක් නොවූ නමුත් පැරණි ඉවුම් පිහුම් ස්ථාන ඉරිඟු කරල් සහ ඉරිඟු දඬු යට ඉතිරි කර ඇත.

ඔවුන් පොප්කෝන් ද සොයාගෙන ඇත.

වඩාත් නිවැරදිව, ඔවුන් විසින් මතු කරන ලද සම්පූර්ණ ඉරිඟු කරල් සොයාගෙන ඇත.ඉරිඟු කර්නල් උත්පතන වන්නේ ඒවා රත් වූ විට, එක් එක් කර්නලය තුළ ඇති ජලය ප්‍රසාරණය වන අතර පීඩනය නිසා කවචය පුපුරා යන බැවිනි.මෙම පැරණි ස්ථානවල, මුළු කරල් ගින්න මත තබා කර්නල් කරල් මත තබා ඇත.

ඒ වන විට බඩ ඉරිඟු අනුභව කරන මිනිසුන්ගේ ආහාර වේලෙහි ප්රධාන ආහාරයක් නොවීය.හමු වූ සාපේක්ෂ ඉරිඟු අතලොස්ස මත පදනම්ව එය විශේෂ සංග්‍රහයක් ලෙස සැලකේ.බොහෝ කලකට පසුව, බඩ ඉරිඟු සහ පොප්කෝන් ඇස්ටෙක් සංස්කෘතීන්ට අතිශයින් වැදගත් විය.

හර්නාන් කෝර්ටෙස් ප්‍රථම වරට නව ලෝකයට පැමිණ ඇස්ටෙක්වරුන් හමු වූ විට, වැසි දෙවියන් වන ට්ලලොක්ට ගෞරව කිරීම සඳහා පවත්වනු ලබන උත්සව සහ නැටුම් වලදී ඔවුන් පැළඳ සිටි චාරිත්‍රානුකූල ඇඳුම අලංකාර කිරීමේ අමුතු ක්‍රමයක් තිබූ බව ඔහු සඳහන් කළේය.පොප්කෝන් නූල් හිස් පළඳනා සහ ඇඳුම් පැළඳුම් අලංකාර කරන අතර නර්තන ශිල්පීන් පොප්කෝන් මල්මාලා පැළඳ සිටියහ.

www.indiampopcorn.com

Email: kitty@ldxs.com.cn