ස්නැක්ස් වෙළඳපොල නිස්සාරණය කරන ලද සහ නිස්සාරණය නොකළ නිෂ්පාදන කොටස් වලට බෙදා ඇත.කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට, ආහාර දිරවීම නියාමනය කිරීමට සහ ශරීරයේ ශක්ති මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වන ධාන්‍ය සහ ග්‍රැනෝලා බාර් වැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සඳහා ඉහළ යන ඉල්ලුම හේතුවෙන් 2018 වසරේ මුළු වෙළඳපොළෙන් 89.0% කට වැඩි ප්‍රමාණයකට නිස්සාරණය නොකළ කෙටි ආහාර දායක විය.සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාර සඳහා ඉහළ යන ඉල්ලුම පුරෝකථන කාල සීමාව තුළ නිස්සාරණය නොකළ කොටස ඉහළ නැංවීමට අපේක්ෂා කෙරේ.

නිස්සාරණය කරන ලද නිෂ්පාදන හා සම්බන්ධ අමුද්‍රව්‍යවල පෝෂණ අන්තර්ගතය වෙනස් කිරීමේ හෝ වෙනස් කිරීමේ විකල්පය නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයින් භුක්ති විඳිති.ප්රෝටීන් සහ පිෂ්ඨය ආහාර දිරවීමේ හැකියාව වෙනස් කිරීම මගින් මෙය කළ හැකිය.අනෙක් අතට, අඩු GI අඩංගු වේextruded snacksපෝෂණ මට්ටම්වල සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්යතාවය අනුව පහසුවෙන් රිසිකරණය කළ හැකිය.නිස්සාරණ තාක්ෂණය ලොව පුරා සිටින ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයින් අතර ප්‍රමුඛත්වය ලබා ගනිමින් නව හැඩතල සහ මෝස්තර අත්හදා බැලීමට ඉඩ සලසයි.

නිස්සාරණය නොවන ස්නැක්ස් යනු නිස්සාරණ තාක්ෂණය භාවිතයෙන් තොරව නිපදවන ආහාර නිෂ්පාදන වේ.මෙම නිෂ්පාදන පැකේජයක් තුළ සමාන මෝස්තර හෝ රටා බෙදා නොගනී.මේ අනුව, මෙම නිෂ්පාදන සඳහා ඉල්ලුම සෞන්දර්යාත්මක ආකර්ෂණයට වඩා පුරුදු/නිත්‍ය පරිභෝජනය යන සංකල්පය මගින් මෙහෙයවනු ලැබේ.අර්තාපල් චිප්ස්, ඇට වර්ග සහ බීජ, සහ පොප්කෝන් නිස්සාරණය නොකළ නිෂ්පාදන ප්‍රභේදවල ප්‍රධාන උදාහරණ වේ.

නිස්සාරණය නොකළ කොටස හා සම්බන්ධ කෙටි ආහාරවල සැලසුම සහ වයනය අනුව සීමිත විෂය පථය ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයින් රස නවෝත්පාදනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට පොළඹවා ඇත.නිදසුනක් වශයෙන්, 2017 මැයි මාසයේදී, ජපානය පදනම් කරගත් ආහාර සමාගමක් වන NISSIN FOODS, චීනයේ Mainland හි නව නිෂ්පාදන-අල චිප්ස් දියත් කිරීමට සැලසුම් කරන බව නිවේදනය කළේය.නව්‍ය නිෂ්පාදනයේ නූඩ්ල්ස් රසැති චිප්ස් (අර්තාපල්) ඇතුළත් විය.මෙම පියවර මගින් සමාගම Guangdong හි නූඩ්ල්ස් නිෂ්පාදන මධ්‍යස්ථානයේ නිෂ්පාදන නාලිකා සහ විකුණුම් ප්‍රයෝජනයට ගැනීමේ අභිප්‍රාය ඉස්මතු කළේය.එවැනි වර්ධනයන් පුරෝකථනය කරන ලද කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ මතුපිටින් හා අඛණ්ඩව පවතිනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන අතර එමඟින් කොටසෙහි පිහිටීම ශක්තිමත් වේ.