1) පොප්කෝන් පොප් බවට පත් කරන්නේ කුමක්ද?සෑම පොප්කෝන් කර්නලයකම මෘදු පිෂ්ඨය රවුමක ගබඩා කර ඇති ජල බිඳුවක් අඩංගු වේ.(පොප්කෝන් වල සියයට 13.5 සිට සියයට 14 දක්වා තෙතමනයක් තිබිය යුත්තේ එබැවිනි.) මෘදු පිෂ්ඨය කර්නලයේ දෘඩ පිටත පෘෂ්ඨයෙන් වට වී ඇත.කර්නලය රත් වන විට ජලය ප්‍රසාරණය වීමට පටන් ගන්නා අතර තද පිෂ්ඨයට එරෙහිව පීඩනයක් ඇති වේ.අවසානයේදී, මෙම දෘඪ පෘෂ්ඨය ලබා දෙයි, පොප්කෝන් "පිපිරීමට" හේතු වේ.පොප්කෝන් පිපිරෙන විට, පොප්කෝන් තුළ ඇති මෘදු පිෂ්ඨය පුම්බා පුපුරා ගොස්, කර්නලය පිටතට හරවයි.කර්නලය තුළ ඇති වාෂ්පය මුදා හරින අතර පොප්කෝන් පොප් වේ!

2) පොප්කෝන් කර්නල් වර්ග: පොප්කෝන් කර්නල් වල මූලික වර්ග දෙක වන්නේ "සමනලයා" සහ "හතු" ය.සමනල කර්නලය විශාල හා සුදුමැලි වන අතර එක් එක් කර්නලයෙන් බොහෝ "පියාපත්" නෙරා ඇත.සමනල කර්නල් යනු වඩාත් සුලභ පොප්කෝන් වර්ගයකි.බිම්මල් කර්නලය වඩාත් ඝන සහ සංයුක්ත වන අතර එය බෝලයක් ලෙස හැඩගස්වා ඇත.ආලේපනය වැනි කර්නල්වල අධික ලෙස හැසිරවීම අවශ්ය වන ක්රියාවලීන් සඳහා බිම්මල් කර්නල් පරිපූර්ණ වේ.

3) ප්‍රසාරණය අවබෝධ කර ගැනීම: පොප් ප්‍රසාරණ පරීක්ෂණය ක්‍රෙටර්ස් මෙට්‍රික් බර පරිමාමිතික පරීක්ෂණයකින් සිදු කෙරේ.මෙම පරීක්ෂණය පොප්කෝන් කර්මාන්තය විසින් සම්මතය ලෙස පිළිගෙන ඇත.MWVT යනු පොප් නොකළ බඩ ඉරිඟු ග්‍රෑම් 1කට (cc/g) ඝන සෙන්ටිමීටර ප්‍රමාණය මැනීමයි.MWVT හි 46ක කියවීමක් යනු පොප් නොකළ බඩ ඉරිඟු ග්‍රෑම් 1ක් ඝන සෙන්ටිමීටර 46ක් පොප් කළ බඩ ඉරිඟු බවට පරිවර්තනය වීමයි.MWVT අංකය වැඩි වන තරමට, පොප් නොකළ බඩ ඉරිඟු බරකට පොප් කළ බඩ ඉරිඟු පරිමාව වැඩි වේ.

4) කර්නල් ප්‍රමාණය අවබෝධ කර ගැනීම: කර්නල් ප්‍රමාණය K/10g හෝ ග්‍රෑම් 10කට කර්නල් වලින් මනිනු ලැබේ.මෙම පරීක්ෂණයේදී පොප්කෝන් ග්‍රෑම් 10 ක් මනිනු ලබන අතර කර්නල් ගණන් කරනු ලැබේ.කර්නලය වැඩි වන තරමට කර්නල් ප්‍රමාණය කුඩා වේ.පොප්කෝන් වල ප්‍රසාරණය කෙලින්ම කර්නලයේ ප්‍රමාණයට බලපාන්නේ නැත.

5) පොප්කෝන් ඉතිහාසය:

පොප්කෝන් මෙක්සිකෝවේ ආරම්භ වූවත්, කොලොම්බස් ඇමරිකාවට පැමිණීමට වසර කිහිපයකට පෙර එය චීනය, සුමාත්‍රා සහ ඉන්දියාවේ වගා කර ඇත.

· ඊජිප්තුවේ පිරමිඩවල ගබඩා කර ඇති "ඉරිඟු" පිළිබඳ බයිබලානුකුල වාර්තා වැරදි ලෙස වටහාගෙන ඇත.බයිබලයේ ඇති "ඉරිඟු" සමහරවිට බාර්ලි විය හැකිය.වැරදීම පැමිණෙන්නේ නිශ්චිත ස්ථානයක වැඩිපුරම භාවිතා කරන ලද ධාන්ය සංකේතවත් කිරීමට භාවිතා කරන ලද "ඉරිඟු" යන වචනය වෙනස් කිරීමෙනි.එංගලන්තයේ "ඉරිඟු" තිරිඟු වූ අතර ස්කොට්ලන්තයේ සහ අයර්ලන්තයේ ඕට්ස් යන වචනය භාවිතා කරන ලදී.බඩ ඉරිඟු පොදු ඇමරිකානු "ඉරිඟු" වූ බැවින්, එය එම නම ගෙන - අද එය තබා ඇත.

· මෙක්සිකෝ නගරයට අඩි 200ක් පහළින් හමු වූ වසර 80,000ක් පැරණි පොසිල අනුව විනිශ්චය කරන ලද පැරණිතම ඉරිඟු පරාග නවීන ඉරිඟු පරාග වලින් වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකි තරම්ය.

· වල් සහ කලින් වගා කරන ලද බඩ ඉරිඟු ප්‍රථම භාවිතය පොපිං බව විශ්වාස කෙරේ.

· මෙතෙක් සොයාගෙන ඇති පැරණිතම පොප්කෝන් කන් 1948 සහ 1950 දී බටහිර මධ්‍යම නිව් මෙක්සිකෝවේ වවුලන් ගුහාවෙන් සොයා ගන්නා ලදී. සතයකට වඩා කුඩා සිට අඟල් 2 ක් පමණ වන පැරණිතම වවුලන් ගුහා කන් වසර 5,600 ක් පමණ පැරණි ය.

· පේරු හි නැඟෙනහිර වෙරළ තීරයේ සොහොන් ගෙවල්වල, පර්යේෂකයන් විසින් වසර 1,000 ක් පමණ පැරණි පොප්කෝන් ධාන්ය සොයාගෙන ඇත.මෙම ධාන්‍ය කෙතරම් හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත්ද යත් ඒවා තවමත් මතු වනු ඇත.

· නිරිතදිග Utah හි, Pueblo Indians ගේ පූර්වගාමීන් වාසය කළ වියළි ගුහාවක තිබී වසර 1,000 ක් පැරණි පොප් කෝන් කර්නලයක් සොයා ගන්නා ලදී.

· මෙක්සිකෝවෙන් සොයාගත් සහ ක්‍රි.ව. 300 පමණ සිට දිවෙන සැපොටෙක් අවමංගල්‍ය බඳුනක බඩ ඉරිඟු දෙවියෙකු ඔහුගේ හිස් වැස්මේ ප්‍රාථමික පොරි නියෝජනය කරන සංකේත සහිත වේ.

· පුරාණ පොප්කෝන් පොපර්ස් - මුදුනේ සිදුරක් සහිත නොගැඹුරු යාත්‍රා, සමහර විට බළලෙකු වැනි මූර්ති මෝස්තරයකින් සරසා ඇති තනි හසුරුව සහ සමහර විට යාත්‍රාව පුරා මුද්‍රිත මෝස්තර වලින් සරසා ඇත - පේරු හි උතුරු වෙරළ තීරයෙන් හමු වී ඇත. ක්‍රි.ව. 300 පමණ පෙර ඉන්කාන් මෝහිකා සංස්කෘතිය වෙත ආපසු

· වසර 800 කට පෙර බොහෝ පොප්කෝන් දැඩි හා සිහින් ගොයම් ගහක් විය.කර්නල් තරමක් ඔරොත්තු දෙන ලදී.අද පවා, සුළඟ සමහර විට පැරණි සොහොන් වලින් කාන්තාර වැලි හමා, නැවුම් සහ සුදු පෙනුමක් ඇති නමුත් සියවස් ගණනාවක් පැරණි පොප් ඉරිඟු කර්නල් නිරාවරණය කරයි.

· යුරෝපීයයන් "නව ලෝකය" තුළ පදිංචි වීමට පටන් ගත් කාලය වන විට, පොප්කෝන් සහ අනෙකුත් බඩ ඉරිඟු වර්ග මහාද්වීපවල ආන්තික උතුරු හා දකුණු ප්රදේශ හැර, උතුරු සහ දකුණු ඇමරිකාවේ සියලුම ස්වදේශික ඇමරිකානු ගෝත්ර වෙත ව්යාප්ත විය.පොප්කෝන් වර්ග 700කට වැඩි ප්‍රමාණයක් වගා කරමින් තිබූ අතර, අතිවිශිෂ්ට පොපර් වර්ග බොහොමයක් සොයා ගෙන තිබූ අතර, පොප්කෝන් කොණ්ඩයේ සහ බෙල්ලේ පැළඳ සිටියේය.බහුලව පරිභෝජනය කරන පොප්කෝන් බියර් පවා එහි විය.

· කොලොම්බස් මුලින්ම බටහිර ඉන්දීය කොදෙව්වට පැමිණි විට, ස්වදේශිකයන් ඔහුගේ කාර්ය මණ්ඩලයට පොප්කෝන් විකිණීමට උත්සාහ කළහ.

· 1519 දී, කෝර්ටෙස් මෙක්සිකෝව ආක්‍රමණය කර ඇස්ටෙක්වරුන් සමඟ සම්බන්ධ වූ විට ඔහුගේ පළමු පොප්කෝන් දර්ශනය විය.Aztec ඉන්දියානුවන්ට පොප්කෝන් වැදගත් ආහාරයක් වූ අතර, බඩඉරිඟු, වැසි සහ සශ්‍රීකත්වයේ දෙවියා වන Tlaloc ඇතුළු ඔවුන්ගේ දෙවිවරුන්ගේ පිළිමවල චාරිත්‍රානුකූල හිස් පළඳනා, මාල සහ ආභරණ සඳහා සැරසිලි ලෙස පොප්කෝන් භාවිතා කළහ.

· ධීවරයන් දෙස බලා සිටි ඇස්ටෙක් දෙවිවරුන්ට ගෞරව දැක්වීමේ උත්සවයක් පිළිබඳ මුල් ස්පාඤ්ඤ වාර්තාවක මෙසේ සඳහන් වේ: “ඔවුන් ඔහු ඉදිරියේ වියළි ඉරිඟු විසිරී ගිය අතර, එය මෝමොචිට්ල් ලෙස හැඳින්වේ, එය වියළී ගිය විට පුපුරා ගොස් එහි අන්තර්ගතය හෙළි කර ඉතා සුදු මලක් මෙන් පෙනේ. ;ඔවුන් කීවේ මේවා ජල දෙවියන්ට දුන් හිම කැට බවයි.

· 1650 දී පේරු ඉන්දියානුවන් ගැන ලියමින් ස්පාඤ්ඤ ජාතික කොබෝ පවසන්නේ, “ඔවුන් යම් ඉරිඟු වර්ගයක් පිපිරෙන තුරු ටෝස්ට් කරනවා.ඔවුන් එය පිසන්කැල්ලා ලෙස හඳුන්වන අතර ඔවුන් එය රසකැවිලි ලෙස භාවිතා කරයි.

· ග්‍රේට් ලේක්ස් කලාපය හරහා මුල් ප්‍රංශ ගවේෂකයන් (1612 දී පමණ) වාර්තා කළේ ඉරොක්වොයිස් රත් වූ වැලි සහිත මැටි බඳුනක පොප්කෝන් පොප් කර එය පොප්කෝන් සුප් සෑදීමට භාවිතා කළ බවයි.

· මැසචුසෙට්ස් හි ප්ලිමවුත් හි පැවති පළමු ස්තුති දීමේ උත්සවයේදී ඉංග්‍රීසි ජනපදිකයන්ට පොප්කෝන් හඳුන්වා දෙන ලදී.වම්පනොග් ප්‍රධානී Massasoit ගේ සහෝදරයා වන Quadequina, තෑග්ගක් ලෙස උත්සවයට පොප් ඉරිඟු මුව සම් මල්ලක් ගෙනාවා.

· ස්වදේශික ඇමරිකානුවන් සාම සාකච්ඡා වලදී සුහදතාවයේ සංකේතයක් ලෙස ඉංග්‍රීසි ජනපදිකයන් සමඟ රැස්වීම්වලට පොප්කෝන් "සුළු කෑම" ගෙන එනු ඇත.

· යටත් විජිත ගෘහනියන් උදේ ආහාරය සඳහා සීනි සහ ක්‍රීම් සමඟ පොප්කෝන් පිරිනමන ලදී - යුරෝපීයයන් විසින් අනුභව කරන ලද පළමු "පිම්බුණු" උදෑසන ආහාරය.සමහර ජනපදවාසීන් ලේනුන් කූඩුවක් මෙන් ගිනි උදුන ඉදිරිපිට ඇක්සලයක් මත කැරකෙන තුනී තහඩු යකඩ සිලින්ඩරයක් භාවිතයෙන් බඩ ඉරිඟු තැබීය.

· 1890 ගණන්වල සිට මහා අවපාතය දක්වා පොප්කෝන් ඉතා ජනප්‍රිය විය.වීදි වෙළෙන්දෝ පොළවල්, උද්‍යාන සහ ප්‍රදර්ශන හරහා වාෂ්ප හෝ ගෑස් බලයෙන් ක්‍රියා කරන පොපර් තල්ලු කරමින් අවට සෙනඟ පසුපස හඹා ගියහ.

· මානසික අවපීඩනය අතරතුර, පොප්කෝන් බෑගයක් ශත 5ක් හෝ 10ක් ලබා ගැනීම පවුල්වලට දැරිය හැකි සුඛෝපභෝගී භාණ්ඩ කිහිපයෙන් එකකි.අනෙකුත් ව්‍යාපාර අසාර්ථක වූ අතර, පොප්කෝන් ව්‍යාපාරය දියුණු විය.ඔහුගේ බැංකුව අසාර්ථක වූ විට කැඩී ගිය ඔක්ලහෝමා බැංකුකරුවෙකු පොප්කෝන් යන්ත්‍රයක් මිල දී ගෙන රඟහලක් අසල කුඩා වෙළඳසැලක ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කළේය.වසර කිහිපයකට පසු, ඔහුගේ පොප්කෝන් ව්‍යාපාරය ඔහුට අහිමි වූ ගොවිපලවල් තුනක් නැවත මිලදී ගැනීමට ප්‍රමාණවත් මුදලක් උපයා ගත්තේය.

· දෙවන ලෝක සංග්‍රාමයේදී, එක්සත් ජනපද හමුදා සඳහා සීනි පිටරට යවන ලදී, එයින් අදහස් කළේ කැන්ඩි සෑදීමට ප්‍රාන්තවල සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ඉතිරිව නොතිබූ බවයි.මෙම අසාමාන්ය තත්වයට ස්තුතිවන්ත වන්නට, ඇමරිකානුවන් සාමාන්යයෙන් මෙන් තුන් ගුණයක් පොප්කෝන් අනුභව කළහ.

· රූපවාහිනිය ජනප්‍රිය වූ 1950 ගණන්වල මුල් භාගයේදී පොප්කෝන් පසුබෑමකට ලක් විය.සිනමාහල්වලට පැමිණීම අඩු වූ අතර, ඒ සමඟ පොප්කෝන් පරිභෝජනයද අඩු විය.මහජනයා නිවසේදී පොප්කෝන් අනුභව කිරීමට පටන් ගත් විට, රූපවාහිනිය සහ පොප්කෝන් අතර නව සම්බන්ධතාවය ජනප්‍රියත්වයේ නැවත නැගීමකට හේතු විය.

· මයික්‍රෝවේව් පොප්කෝන් - 1940 ගණන්වල මයික්‍රෝවේව් උණුසුමෙහි ප්‍රථම භාවිතය - දැනටමත් 1990 ගණන්වල වාර්ෂික එක්සත් ජනපද පොප්කෝන් අලෙවියෙන් ඩොලර් මිලියන 240 ක් වාර්තා කර ඇත.

අද ඇමරිකානුවන් සෑම වසරකම පොප් කෝන් ලීටර් බිලියන 17.3ක් පරිභෝජනය කරයි.සාමාන්‍ය ඇමරිකානුවෙක් ලීටර් 68ක් පමණ ආහාරයට ගනී.