5 දැවැන්ත ස්නැක් ප්‍රවණතා (2022)
Snacking සාපේක්ෂව ප්රධාන ධාරාවේ පුරුද්දෙන් ඩොලර් බිලියන ගණනක කර්මාන්තයක් දක්වා ගොස් ඇත.
පාරිභෝගික මනාපයන් වෙනස් කිරීම, ආහාර සීමා කිරීම් සහ තවත් බොහෝ දේ නිසා අවකාශය ඉක්මනින් වර්ධනය වේ.
1. ආහාර ලෙස Snacks
කාර්යබහුල ජීවන රටාවන් සහ භෝජන සංග්‍රහ සඳහා ඇති ප්‍රවේශය අඩුවීම නිසා වැඩි පිරිසක් ආහාර වේල් වෙනුවට කෙටි ආහාර වේලක් ලබා දීමට හේතු වී ඇත.
2021 දී සමීක්ෂණය කරන ලද මිලේනියල් වලින් 70% ක් පමණ පැවසුවේ ඔවුන් කෑමට වඩා සුලු කෑම වලට කැමති බවයි.සමීක්ෂණයට ලක් වූ ඇමරිකානුවන්ගෙන් 90% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් කියා සිටියේ ඔවුන් සතියකට අවම වශයෙන් එක් ආහාර වේලක් වෙනුවට කෙටි ආහාරයක් ලබා දී ඇති අතර 7% ක් කියා සිටියේ තමන් විධිමත් ආහාර අනුභව නොකරන බවයි.
නිෂ්පාදකයින් ප්රතිචාර දක්වා ඇත.ආහාර ආදේශන නිෂ්පාදන වෙළඳපොල ආසියා පැසිෆික් වෙළඳපොලේ වැඩිම වර්ධනයක් සහිතව 2021 සිට 2026 දක්වා 7.64% දක්වා CAGR හි වර්ධනය වනු ඇතැයි පුරෝකථනය කර ඇත.
කෙටි ආහාර එතරම් වැදගත් පෝෂණ හා තෘප්තියේ කාර්යභාරයක් ඉටු කිරීමත් සමඟ, ගෝලීය මත විමසුමකදී ප්රතිචාර දැක්වූවන්ගෙන් 51% ක් කියා සිටියේ තමන් අධි ප්‍රෝටීන් සංග්‍රහ වෙත මාරු වී ඇති බවයි.
2. කෙටි ආහාර "මනෝගත ආහාර" බවට පත් වේ
සුලු ආහාර වැඩි වැඩියෙන් මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන මෙවලම් ලෙස සැලකේ.
විටමින්, නූට්‍රොපික්ස්, හතු සහ ඇඩප්ටොජන් වැනි අමුද්‍රව්‍ය හරහා සන්සුන්, නින්ද, අවධානය සහ ශක්තිය ප්‍රවර්ධනය කරන බව නව කෑම වර්ග කියයි.
3. පාරිභෝගිකයින් ගෝලීය රසයන් ඉල්ලා සිටී
ගෝලීය වාර්ගික ආහාර වෙළඳපොළ 2026 වන විට 11.8% ක CAGR හි වර්ධනය වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.
ඇමරිකානුවන්ගෙන් 78% ක් වසංගතය අතරතුර ඔවුන්ට බොහෝ විට මග හැරෙන එක් දෙයක් ලෙස ශ්‍රේණිගත කිරීමත් සමඟ, ගෝලීය ස්නැක් දායක පෙට්ටිවලට වෙනත් රටවල රසයක් ලබා දිය හැකිය.
Snackcrate මෙම ප්‍රවණතාවය ලොව පුරා විවිධ කෑම වර්ග පිරිනැමීම මගින් පදින්න.සෑම මාසයකම විවිධ ජාතික තේමාවන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.
4.ශාක මත පදනම් වූ කෙටි ආහාර වර්ධනය දැකීමට දිගටම
"ශාක පාදක" යනු දිනෙන් දින වැඩිවන සුලු ආහාර නිෂ්පාදන සංඛ්‍යාවකට පහර දෙන යෙදුමකි.
සහ හොඳ හේතුවක් ඇතුව: පාරිභෝගිකයින් වැඩි වැඩියෙන් සොයන්නේ මූලික වශයෙන් ශාක අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන ආහාර සහ සුලු කෑම වේ.
ශාක මත පදනම් වූ සුලු කෑම විකල්ප කෙරෙහි හදිසි උනන්දුව ඇයි?
ප්රධාන වශයෙන් සෞඛ්ය ගැටළු.ඇත්ත වශයෙන්ම, පාරිභෝගිකයින්ගෙන් අඩකට ආසන්න ප්‍රමාණයක් ප්‍රකාශ කරන්නේ ඔවුන් “සාමාන්‍ය සෞඛ්ය හේතූන්” නිසා ශාක පදනම් වූ ආහාර තෝරා ගන්නා බවයි.24%ක් තම පාරිසරික බලපෑම සීමා කිරීමට අවශ්‍ය බව වාර්තා කරන අතර.
5. Snacks Go DTC
පාරිභෝගිකයින්ගෙන් 55% ක් පමණ පවසන්නේ ඔවුන් දැන් සෘජු පාරිභෝගික වෙළෙන්දන්ගෙන් ආහාර මිලදී ගන්නා බවයි.
ඩීටීසී-පළමු ස්නැක් සන්නාමවල වර්ධනය වන සංඛ්‍යාව මෙම ප්‍රවණතාවයේ ප්‍රතිලාභ ලබා ගනිමින් සිටී.
නිගමනය
එය මේ වසරේ ආහාර අවකාශය සොලවන්නට සකසා ඇති අපගේ සුලු කෑම ප්‍රවණතා ලැයිස්තුව අවසන් කරයි.
තිරසාරත්වය පිළිබඳ සැලකිල්ලේ සිට ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම දක්වා, මෙම ප්‍රවණතා බොහොමයක් එකට සම්බන්ධ කරන එක් සාධකයක් වන්නේ රසය කෙරෙහි අවධාරනය කිරීමයි.රසය වැදගත් වන අතර, නවීන ස්නැකර් පාරිසරික හා සෞඛ්ය ගැටළු සඳහා වැඩි බරක් දරයි.
පසු කාලය: ජනවාරි-19-2022